Шеф-повар

Сеть заведений CrêpeCafé – Modern Creperie ищет активного, инициативного и ответственного человека в нашу команду на должность «Шеф-повар»!

Основные обязанности:

• Понимание концепции заведения.
• Обеспечение бесперебойной и качественной работы всех процессов на кухне.
• Внедрение новых блюд согласно концепции заведения.
• Работа с поставщиками, контроль качества поставок и хранения продуктов.
• Обучение поваров.
• Организация и проведение инвентаризаций.
• Участие в поиске и подборе персонала кухни.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Преимуществом будет опыт на различных позициях (от линейных до руководящих) в сфере общественного питания.
• Аналитический склад ума, чёткие представления о практической клиенториентированности.
• Высокая трудоспособность и уровень самоорганизации.
• Развитые навыки внутренних и внешних (письменных и устных) коммуникаций, ведения эффективных переговоров.
• Высшее образование.
• Паспорт вакцинации обязательно (в случаях, установленных действующим законодательством).

Условия:

• Семейный ресторан с уникальной концепцией и высокими стандартами обслуживания. Здесь можно проявить себя, реализовать имеющийся опыт, расти и развиваться.
• Интересные задачи, существенные управленческие полномочия, высокий уровень ответственности, внимание и интерес к Вашим идеям и инициативам.
• Адекватная и своевременная оплата труда и соблюдение законодательства.
• Питание + развозка в черте города. Скидки на питание.
• Заработная плата выдаётся 2 раза в месяц. Ежедневной оплаты нет.
• Обязательное официальное трудоустройство.
• График работы 6/1.
• Предварительное обучение, стажировка.